Restaurationer

Restaurationer

Henrik og Ulla Rasmussen har kastet håndklædet i ringen og drejet nøglen til Restaurant Glashuset, som de har drevet i 29 år.

Ikast

Glashusejers livsværk er gået i skår

Cafer Celep har omkring 30 års erfaring i at bage pizzaer, så han ved nok, hvad han har med at gøre. Det er dog første gang, han prøver kræfter med en stenovn. Nu har han netop åbnet pizzeria i Østergade i Ikast. Foto: Linna Grøn

Så kom stenovnen til byen

Morten »Kok« Thomsen fra Noli har travlt med at partere helleflynderen på 159 kilo. En fladfisk på den størrelse kan levere kød nok til 1500 serveringer. Foto: Henrik Ole Jensen

159 kilo fladfisk på menukortet

Josephine Bilikerdük forfulgte en mangeårig drøm om at drive egen cafe. Gennem de seneste to-et-halvt år har hun fået Jernbane Cafeen på skinner - og det er kun gået fremad. Alligevel har hun valgt at hænge konduktørkasketten på krogen ved udgangen af februar 2023. Hun vil også have tid til familien. Foto: Laila Kempel

Caféejer tjekker ud

Bahir Sohaili, hans kone og et vennepar har overtaget forpagtningen af caféen i Ikast Svømmecenter. Inspireret af delifin-skraldespanden har de kaldt caféen Delfino og åbner allerede i dag, fredag, for første gang. Foto: laila Kempel

To ægtepar genåbner café i svømmecentret

Folkekirkens Café & Dagligstue har brug for flere frivillige. Foto: Privat

Nyt program for Onsdagscaféen

Onsdag 24. marts er den officielle åbningsdag for OK-tanken og den tilhørende dobbelte vaskehal på La Cours Vej. De første kunder har dog allerede taget de nye faciliteter i brug. Foto: Flemming Hansen

Ny OK-tank og bilvask åbner i dag

Burger Shack lukkede i september sidste år deres restaurant i Østergade i Herning. I første omgang var meldingen, at man ledte efter bedre lokaler, men siden er planerne sat på hold. Foto: Flemming Hansen

Ikastbo køber sig ind i omdiskuteret burgerkæde

Søren Ross har mange ideer og har taget mange kreative tiltag, mens coronapandemien har udfordret hans forretning. Senest har han lavet og solgt et helt ton småkagedej, som kunderne har købt i frossen tilstand, så de kan komme hjem til køkkenbordet og gøre det til en familieaktivitet og en del af juleforberedelserne at lave kagerne. Foto: Laila Kempel

Nyt takeaway-sted: Ikast-kok tager endnu et trin

Josephine Wenzel Bilkerdük, indehaver af Jernbanecaféen i Ikast, er modtageren af Ikast By’s Initiativpris 2020. Her ses hun sammen med borgmester Ib Lauritsen (V) og Nordeas Ikast-filialchef, Louise Poulsgaard Hedegaard, der begge er med i priskomitéen. Foto: Tom Laursen

Nyåbnet café hædret med initiativpris

Chefkok Michael Secher Rasmussen bag den racing green-farvede bar i restaurantens foyer. Foto: Tom Laursen

Mad for »en hund« hitter på kanten

Coronakrisen er en kæmpe udfordring for catering- og restaurationsbranchen. Lokale Morten »Kok« Thomsen har blandt andet omdannet et skovområde til køkkenhave, frugtplantage og udekøkken for sine gæster, og nu åbner har fest- og eventlokalerne Noli på hovedgaden i Ikast som restaurant fast fire dage om ugen. Foto: Henrik Ole Jensen

Lokal kok tilpasser konceptet til corona »new normal«

Området ved motorvejsfrakørsel 37 Ikast Ø virker som en magnet på nye virksomheder. På blot et år har Tesla, jem&fix, McDonalds og olieselskabet Go’on bygget nyt. Nu har flere andre firmaer også meldt sig som nybyggere. Midt i billedes ses den store grund, hvor energiselskabet OK bygger tankanlæg og vaskehal - og det er på samme grund, der er planer om en ny restaurant. Foto: Flemming Hansen

Hoveddøren til Ikast vokser

Kokken Thomas Mikkelsen, der oprindeligt grundlagde Café Magnus i Ikast, knokler for at blive klar til på fredag og åbningen af bistroen Gastromekka. Foto: Flemming Hansen

En ny bistro klar til åbning

Cecilie Nybo er blot 25 år og gastronomi-iværksætter i den tidligere legendariske Bording-bar Hjerter Syv, der i denne weekend markerede navneskiftet til C-Gastronomi. Foto: Henrik Ole Jensen

Legendarisk bar bliver til gastronomisk madhus

Efter en snes år som instotutionsleder tog Josephine Wenzel Bilkerdük en dyb indånding og realiserede en drømmen om at bliver indehaver af en café. Mandag åbnede hun stilfærdigt dørene til Jernbanecaféen, og det er blevet lige præcis, som hun drømte om. Foto: Flemming Hansen

- Det jeg selv har lyst til

I Sandkaas på nordspidsen af Bornholm har Trine Steinlein fra Ikast omdannet en ældre iskiosk til et cool strandbarskoncept. Familien har sommerhus lige bag strandbaren, og derfor arbejder hun stort set hver eneste dag i de seks sommeruger, strandbaren holder åbent. Foto: Jette Aaes

Steinlein og den bornholmske sommeroase

Trine Steinlein investerede for fire år siden i en lille rød iskiosk, som i dag er vokset til et populært strandbarskoncept i Sandkaas. Foto: Jette Aaes

Steinleins strandbar på klippeøen

Line Søgaard Johansen, ny forpagter af cafeen i Ikast Svømmecenter, har glædet sig til at komme fri af coronaens greb og endelig få lov at åbne egen virksomhed og ikke mindst møde kunderne. Foto: Henrik Ole Jensen

Ikast-pige vender hjem bag disken

Idéen til den ottekantede bygning fik baneejer og DK Company-direktør Jens Poulsen i centrum af Stockholm. Tankerne er nu blevet til Restaurant Kant, hvor alle - også ikke-golfere - er velkomne. Foto: Tom Laursen

Ny restaurant med masser af kant

Henrik og Ulla Kjær Rasmussen har troen på, at det hele bliver godt igen. Nu har parret ændret lidt på konceptet og håber på at eftervirkningerne fra corona-krisen ikke bliver for hårde. Foto: Tom Laursen

Ikast

Glashuset åbner igen - med nyt koncept

Josephine Wenzel Bilkerdük vil skabe en autentisk stemning i Jernbanecafeen med paralleller til Jernbanerestauranten i tv-serien Matador. Corona-krisen har forsinket renoveringen, men nu er der gode nyheder og en åbningsdag ude i horisonten. Foto: Henrik Ole Jensen

Jernbanecafeen åbner i Ikast trods corona-krise